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    进业大咖齐聚茶界TED,这场头脑风暴有点看头!

    岁月:【2020/7/20 23:54:15】 共阅【 17】先后 【 字体: 官方 】【 打印此页】【 关闭
    如何用好茶叶的正常化功效?
    茶企如何入局直播?入局之后要怎么做?
    风茶行业加入短视频热潮,为什么更容易成功?
    风与现时代兼容,当代茶馆如何注入新的活力?
    茶企发展如何突破困局、打破制约?
    跨界联动如何为茶行业重新赋能?
    茶叶的品牌管理要怎么做?
    茶如何形成对人之旺盛疗愈?
    ……



    打破行业壁垒
    融合创新思维
    直击经营痛点

    7月18日下午,在2020中华(酒泉)国际春季茶产业博览会上,“中国茶创造营――老二界青年茶人TED论坛”隆重召开。吸引了重重茶企、茶商、茶叶研究专家、茶叶爱好者等诸多观众前来出席。



    身临其境四个小时之政坛中,8位青年茶人带着他们对茶行业未来的深刻思考,构成自己经历,副茶与常规、入局直播、风茶企转型、点下茶馆运营、茶企困局突破、跨界联动、名牌营销、茶的旺盛疗愈等几个地方,为现场数百名观众来了一场多维度、多视角的优良演讲。




    本场活动也在抖音、微博等平台开启了点上直播,让无法达到现场的盟友可以在线同步观看直播。



    青年茶人TED论坛由永利皇宫463手机版茶文化促进会、永利皇宫463手机版永利皇宫手机版网址实业有限公司与茶道新生活共同主持。本届论坛以“更新、改制、提高”为主题,考察“转危为机”,期待给茶行业带来全新的眼光和洞见。

    此次论坛力邀品牌营销、IP孵化、文旅文创、供应链管理等跨界领域的重量级嘉宾与茶行业之集团、文化、研制等世界的中心力量开展同场的讲演与对话,开展跨界思维的冲击。

    发言内容干货满满
    小编带你一睹为快

    主讲人:孙伶俐
    正常生活,副一盏茶开始

    △研究者、大专,吉林省邮电科学院茶叶研究所茶与常规研究室成员

    虽然茶更多地把人们认为是一种食品,但是茶最早被发现和采取是因为她的药用价值。茶与常规的研讨起步于上世纪80年代,现行,正常消费盛行,“茶与常规”研讨逐渐升温,已变成今天国际社会的热门话题,茶与人类健康的研讨收获驱动了海内外茶的花费增长。

    这就是说,茶叶有哪些健康属性呢?穿越饮茶与常规的相关研究发现,茶叶具有以下功效:①减租;②舒缓代谢综合征,如降血糖、降血压、降血脂等;③降低心脑血管疾病风险,如脑出血、脑梗死、中风等;④抗癌;⑤降低阿尔兹海默病、帕金森病等实质性退行性疾病患病风险;⑥抗抑郁。

    明亮了茶叶的正常化功效,协会正确饮茶、正确选茶也突出重大。孙伶俐用几个字总结:看茶喝茶,瞧人饮用。即要依据自己体质,分选不同之茶饮。


    △六大茶类,有不同之正常化属性

    在平常喝茶的进程中,无需局限于一类茶,多种茶可以交替品饮。一角之中早中晚、一年之中春夏秋冬以及一生之中随着年事增长,可以选择发酵程度不同之茶,也就是寒热属性不同之茶来开展饮用。

    饮酒只是正常生活之方法,并不是为了治病,饮酒只是为了养生,预防我们亚健康。

    主讲人:孙逸超
    茶企入局直播,该怎么想,该怎么做?

    △永利皇宫手机版网址集团电商业务主管

    当年的险情,让不少企业被迫转向线上,直播在所有商业市场中去了很要紧的角色,直播是未来商业的开拓进取方向,对于茶企也不特殊,直播将是每个茶企必备之力量。

    孙逸超是永利皇宫手机版网址集团电商业务主管,在那时疫情之下,永利皇宫手机版网址除了做点下展会之外,也在揣摩,怎么让所服务的集团在遭遇“黑天鹅”的时刻,更有抵御风险的力量。

    永利皇宫手机版网址做的“好茶仓优选”平台,是一度专门服务茶行业之垂直电商直播平台,一口价,送企业做培训,援助企业更便捷、更简单的左手直播。对于商家来说,不用费很多精力人力,就能拥有新用户、拥有铜牌新品的曝光,节省资金;对于平台来说,可增加新变现手段,拥有新用户,促活现有客户,加上平台内容,增长转化效率;对于用户说,专业选品、优化的标价,加之实时互动的教学,更容易产生“买买买”的欲望。“好茶仓优选”精准推荐茶行业之主播资源,历年茶博会的各项赛事,为平台聚集了大量优秀主播候选人与家。



    直播里面有特殊多之圈套值得警惕,集团公司要坚持不懈做,漫长做,不断优化策略,巨大不要过度依赖头部主播。这就是说,如何选择主播呢?带货好的主播有以下特点:一是家类,跟着她买绝对没错;二是有强势的供应链整合能力,价格非常有优势;三是有特别好的选品能力。

    直播是一番营销渠道,决不能把线上电商与线下实体店过于割裂。直播可以聊实体店没有的铜牌和商品,其实是对实体店经营之增补。成百上千顾客看完直播会扮演门店试饮,并最终达成交易。之所以,点上与线下是可以互相引流的。集团公司一旦入局直播,必须长线坚持种草和卖货同步进行。

    主讲人:李嘉诚
    正山堂线上营销开拓实践分享

    △正山堂副总经理、正山堂二世电商部运营总监、正山堂首席培训官

    96年之李嘉诚,可谓是青年茶人之一流代表。在当年疫情爆发期间,实体店纷纷停业,正山堂作为一家传统的点下大型茶企,霎时的换岗线上营销,完成了点下门店与线上相互融合,李嘉诚与她的组织都做了什么呢?

    灾情之后,政界、商界,文旅界的人选开始进入短视频的竞争,正山堂在3月迅速的营业了抖音帐号,落脚企业文化振兴,以用户更容易理解、更愿观看的文化科普性内容不断树立品牌内容和企业文化。表现独立从线下转移线上的范例,正山堂的解法引起央视的关怀,并在CCTV-2、CCTV-13、CCTV-17等频道持续报道。

    如何让线下的门店和线上相互融合,是让1000多师线下门店在这个突出时期生存下去的要害突破点。他俩做了两个地方:一是下企业范围,为投资者开发微信的小程序商城,满足了兜售端;二是开发了正山学院小程序,满足铸就端。面对点下门店,正山堂帮助门店去建设协调之微信社群营销,这一手段也产生了重重销售额。

    我家需求是着重,互联网只是工具。正山堂所做的点上点下融合,李嘉诚用“明修栈道、暗度陈仓”总结,简言之来说,做抖音,是看起来让门店做任何抖音平台的公域流量,实际上做的是券商门店私域流量,不断向消费者曝光,是着重目的。

    说到底,李嘉诚伸手全体青年茶人们,要不断地跟随自己之正规知识,名将中华的茶叶、中华的精神文明用更通俗、更接近群众生活之方法表达出来,让中国14京口真正的认识中国茶叶。

    主讲人:刘芳
    风和更新之灯火之光

    △煮叶CEO&创始人

    鉴于疫情的由来,刘芳没有艺术从首都赶来现场,于是乎录制了视频与大家做分享。

    刘芳创建“煮叶”是当代型的茶楼的代表。“煮叶”副空中的摆放、陈列,煮茶方法、消费者感受,副投入店的那一刻批,就为你徐徐推开了一扇窗,带你感受到东方之优美世界。刘芳说,这种传统的保存,不是刻意的符号化,他是与宇宙交互的。

    创建“煮叶”名牌之前,刘芳在外企工作了十多年,这段经验让它萌生了一下想法:中国茶可不可以像西方的咖啡一样,能成为青年端着她走入写字楼的通常饮品,于是乎就有了“煮叶”其一品牌。

    多少化是“煮叶”更新之工具,搞活日常工作之管制、基金的管控,这既是一种创新,也是一种坚持。“煮叶”的更新还体现在,用现代的方式和手法跟年轻人对话。

    茶之路在中国很长一段日子,咱没有过多之经验过工业化的过程,在平静、专业度上很难把控,导致中国现在往往有品类,缺乏相对品牌的魔力,刘芳觉得这个需要通过条件,要求通过品牌性形成感知。

    比如,用机器让茶的韵致被快速锁住,让茶的川、香气通过高压萃取,霎时得到它的视觉。在成品上,“煮叶”同样也做了创新,他俩学习了先秦的制茶法,往里间增加了有的香料、植物、花草来获取这个风味的感想,能形成好看、好喝,又能符合年轻人口味之产品。

    在刘芳看来,风跟创新之间是没有边界的,如何把握好传统与更新结合之度,是这次做品牌要优质想想、咀嚼和判断的中央。

    主讲人:蒋英霞
    集团公司生存内忧外患,如何突破困局,尝试TOC制约法

    △TOC(Theory of Constraint,制约因素理论)咨询顾问/教授,高德拉特学院GS学科经理/教授,丹东理工学院国际MBA

    茶企会经常面临一个老大难的题目,就是茶的供应链,在种植、仓储运输以及销售的任何链条里,会出现太多的题目为集团公司带来巨大的挑战,蒋英霞女儿将TOC的争鸣运用到茶行业,分享了如何打破这些题材的制约。

    茶企或许经常会面临以下的题目:试想不准出现缺货;外销不够需要更好的买卖条款;用户为拿到折扣迟迟不从订单;月末/季末仓库产能不足……每个问题都亟待解决,顶花费了大量之工夫、肥力,或者金钱解决了一下问题的时刻,又有N多个问题会冒出来。

    其一时节,按照TOC辩论的解法,会先把那些题材(即“不善效应”)找出来,顺着这些题材找到问题的起源,其一根源也就是让咱每天工作陷入窘境的主谋,想办法解决它,“不善效应”就会自动消失了。



    TOC 其实就是聚焦,也就是做该做的事务,不做不该做的事务。放在实际中,打个比方就是在科学的工夫、科学的地方,攥正确的冷藏,这样不但总库存会大幅度降低,而且我们的缺氧会减少,也就是可得性会增加、兜售会增加、盈利会增加。消灭办法就是,构建系统性的流动解决方案。

    “若要有不一样的结果,就要有不一样的解法、不一样的思考!”

    主讲人:王剑宇
    以文旅文创视角透视消费者,以跨界重新赋能茶业

    △海归市场研究及品牌营销专家,动漫IP及文旅文创资深操盘手

    茶是一番三产融合的家业,邮电、加工是基础,文创文大军融合也逐渐在进入茶产业,王剑宇将军她深耕的文旅文创融合到茶叶中,为我们带来了不一样的启迪与思想。

    随着90、00下的成人,青少年势必是今天或未来的对象消费群体,回国茶行业,顶我们的用户老去之后,这一股年轻人势必会变成我们的对象群体。他俩是个性崛起的时代,是“互联网化”的时代。如何抓住他们的花费习惯,抢占他们的大脑,抢占他们信息,让这一代人与茶行业产生深深的灵敏度,王剑宇谈及了三个关键词:①IP化;②共鸣;③跨界

    IP化的打算及力量,是配合内容营销将线上信息量引入线下实体,一般说来,做文创产品的时刻,会有这几个步骤:最先要提取它的因素,想到我之产品和我之眼界,能够跟我之顾客产生什么关系,这就要求洞察消费者,明亮她的采取场景在手里。点上是增量,点下是增量,综上所述是营收。

    共鸣。产品即媒介,承载内容需要能够与顾客产生共鸣。以用户导向的产品创新,才能终将每一个用户变成为“我”代言的“自媒体”。

    跨界,综上所述来说,就是追加消费者在岁月上、空中上的接触点,让消费者更加多之去接触我们的产品,与消费群发生更多的交互和互动。王剑宇用两个文创产品举例:非遗粤剧做的曲奇――粤曲,以及传统村落建筑与现时代集装箱做成的文旅产品。深入解释“跨界”这两个字之意思。

    跨界联动与渠道营销结合,使用创意业态集群,制造“此情此景销售、特色体验”的展贸综合体。在风渠道各有痛点的现状下,穷则思变,完备创新、创意、创办、创刊多维需求,综上所述渠道优势。

    主讲人:王郁斌
    品牌管理到底该怎么做?

    △南方船品牌咨询单位董事长,中华广告学术委员会常委,暨南大学新传学院博士生导师,中美洲品牌论坛副主席,中华策划二十年十大名人

    成百上千熟悉王郁斌之口,对她的基本点印象都是“光头形象”,在今天的讲演中,她以短裤帽子的肖像上台,是她为当时演讲的主题有意设计的,她说:“我今天戴上帽子就是琴棋书画诗酒茶,摘下帽子就是柴米油烟酱醋茶。

    王郁斌觉得,在今天全部产品都有金牌的环球里,人人对茶盲目崇拜的愚忠时代已经竣工了。她抛出了两个问题:一、什么是金牌?名牌不但是一种饱满联系,更是你我与顾客紧密相连的产品或服务的应允。二、展销之极端目标是什么?让一个口掏出他的难为钱,或欢乐或不得不购买你的产品或服务。

     副产品本质来说,最先要做到三个标签:本能标签、表现标签、反思标签。

    本能标签。文化不是挡箭牌,我家不是把说服的,而是把激发的。比如,一度大米的铜牌,命名阳春白雪,看完之后肯定没感觉,最先考虑的是重大本能标签,是不是让人家一看就知道,一听就掌握。

    表现标签。即一定要讲求属地产业文化。做品牌的初心是中心创建出更有含义之,相互之间有差异的产品,而不是做相同的产品。那儿的集团已经集体陷入一种独特的竞争节奏中,好像已经忘记了上下一心之重任一一创造出更有含义之、相互之间有差异的产品。

    反思标签。没有区别就没有忠诚,即在追求趋同化的时刻,如何制造差异。差异化不是一种策略,不是光鲜的广告宣传,也不是多元闪亮的新功能,更不是一张指路卡。而是一种构思方式,一种饱满状态,同时也是一种承诺,要知道人们的应允,甚至是迎接的方法去领略人们。

    “如果你拥有的专门工具是锤子,你就会把全路问题都视为钉子。”王郁斌觉得,咱在揣摩品牌、心想营销之时刻,在文化积累的当天,有道是让工具箱里面多部分思考,解决问题的工具,顶你相逢钉子,用之是榔头,赶上木头的时刻的是锯子,还有起子。说到底,她期待中国能够出现与世风茶品牌抗衡的中国茶品牌。

    主讲人:欧垠
    Heal the World(用一盏茶疗愈世界)

    △茶道新生活创始人,《茶源地理》铺天盖地丛书主编,青鸟种子基金创始人

    欧垠是永利皇宫手机版网址茶博会的老友,其时的华年茶人论坛,也特地邀请吴垠担任特约策划和嘉宾主持。

    过去的几年时光,欧垠率领她的茶源地理团队走过了12个试点区,产品了茶源地理之武夷山、易武、临沧、安化、祁门等等丛书,每一资金都是教科书般的四方。

    副一盏茶构建亲密的家中关系,副一盏茶克服社交障碍,副一盏茶打开客户关系,副一盏茶回归中国传统礼仪……这是茶的联系疗愈。陈藏器在《本草拾遗》官方所写的“诸药为各病的药,茶为万病的药”,这是茶的身躯疗愈

    副一盏茶打开身心平衡,这是茶的旺盛疗愈。一盏茶是你可以留给自己之工夫,在这段时间,暂且让大脑的沉思停下来,静下心闻茶香,感受茶香在你眼中的深沉、和平、刺激,会让你的旺盛得到片刻之放松。

    在当年新春,欧垠团队联合全球的茶人,做了中国茶人春晚,春晚的主题叫做“同一片土地,同一杯茶”,借此希望大家能够理解这片土地上以茶为载体的华夏文化,期待这盏茶可以疗愈茶人自己,再疗愈他人,也愿意用这盏茶滋养世界。

    这是一场思想之冲击,聪慧之混合,跨界的交流……为更多企业布局市场开拓全新的思绪。

    听完几位行业专家的分享
    也许下面这些词会对你产生了新的启发
    风、更新、融合、 直播、破局、名牌、 正常、疗愈

    下一场的互动环节,几位嘉宾与现场的听众又会擦出哪些智慧之灯火呢?一起来看一下吧!

    主持人-欧垠
    直播是未来的可行性,有人说今年投入视频直播未来三年省50%的开支,请孙逸超先生讲一下直播的时机和坑。

    孙逸超
    直播最大的时机就是无限量的发表传播功能,但是最大的坑就是你如果没有找对这个点,钱就白烧了,会丧失掉所有之前的积淀,2019年靠运气赚的钱,2020年靠实力亏回去。

    主持人-欧垠
    表现科研者,借问茶原液的成份和索取的组成部分比起来,前景会专门做一些科研类的产品,而强化它的能量吗?

    孙伶俐
    咱在专门做茶叶的成份,以及原茶之拼配来强化茶叶某一方面的能量。比如一些人饮用后,会产生兴奋之感应因而睡不着觉,这是因为有些茶叶中的咖啡碱含量相对偏高。其实茶叶里面还有一个比较安神的成份,叫做茶氨酸。

    在研讨之进程中我们发现,茶氨酸的计量比清凉油的计量高到一定水平,就能够把兴奋之打算抑制住,把茶叶的成份加以调配,能够弱化兴奋功能,抵达安神的功效。

    主持人-欧垠
    近些年我刚好听说了一下数目,去年中国茶叶的冷藏有150万吨,这意味着今年大家全部都不用生产茶,可以只卖这些库存了,可能还不一定卖得完。之所以我想问一个问题,请你送咱茶行业做库存流动性的运作,真的能解决吗?

    蒋英霞
    库存在职业模式当中是突出重大的,咱需要库存,但这些库存被放在了错误的中央、错误的工夫,要求用一定的艺术把她有效的管制起来。

    当天与大家交流的TOC,说的就是从供应链整体的新鲜度来看这件事情,发展商、用户、用户的用户……整枝供应链是融合的,副今日开始,让大家开始有一番意识转变,把眼光放长远一点。

    主持人-欧垠
    在未来1-3年内,点上一些和线下部分会往什么样的组织调整,你的论证是什么?

    李嘉诚
    我个人认为,1-3年内,他的增强会在5%-10%的间隔之内,但是在茶行业,点下实体销售金额在全中国的茶叶销售中占90%多。如果没有疫情,至少在未来5年,实体店仍占很大份额。咱要掌握,点上不是“救世主”,如何把线下的门店通过线上分享给更多人,是未来要思想之事务。

    主持人-欧垠
    茶作为一个古老的眼界,前景她的开创方向会是什么?

    王剑宇
    文化包含了太多东西,咱要做的基本点步就是,提炼一个跟目标消费群非常容易产生互动的眼界概念。老二步是产品形象,让消费者容易跟这个产品发生关联,例如国外茶包型的茶叶。倒茶模式简便化也是未来消费者之诉求,例如当时很盛行的随身装功夫茶具。

    主持人-欧垠
    江小白就是一番很突出的事例,酒瓶上自由主义、电气化的口号,严密的跟他的对象消费者产生了面貌互动。

    王剑宇
    以及江小白跟屈臣氏苏打水合作,生产一个套装,让消费者足不出户就足以团结调制一盏鸡尾酒。同样是白酒行业,水小白先想到了这个做法,并将她付诸实践,真情证明也是成功之,我在想咱们茶行业之同事,是否有机遇干也得以这么做?

    王郁斌
    我不太同意王总之提议,因为我认为这是一番误导。江小白和另外品牌合作完后,这还是江小白吗?可口可乐推出新品差不多过了100年。水小白之所以能火,是因为她抓住了精神文明,而任何今天兴起的激流文化,在20年前都是精神文明,这是急需去研究之东西。如果消费问题不解决、名牌问题不解决,去年的150万吨库存只会越堆越多。

    随着话题的深刻,嘉宾们“唇枪舌战”,考虑碰撞,满满都是干货。说到底迫于时间之联系,结束讨论,现场观众和出席嘉宾都意犹未尽。

    青年茶人TED论坛作为一个青春茶人为主的开创平台,创建之初衷是乐观中国茶行业从业者的视野,让好的创意被群众知晓,因而创造更多商业价值;增长行业整体知识产权意识,推动茶行业之更新发展,加强行业之创新力和穿透力,呼吁青年茶人在坚守中创新,发挥智慧,共同守护我们赖以生存之土地。

    在茶的家风,要求真正的交流和开创,更要求打破边界,如果你也是“青年茶人”,让咱相约下一次之华年茶人TED论坛!


    上述文章来源于微信公众号“酒泉茶博会”。



     
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